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49选1曾道人:地溝油那么多 日常生活中該怎么辨別地溝油


曾道人一句解码诗 www.biqdl.icu 時間:2019-05-16 16:19    來源:未知調味料定制專家     點擊數:次


  不良商家使用地溝油的事件時有發生,使用地溝油不僅是對消費者的欺騙,更是會對消費者的健康產生巨大的危害。地溝油其實就是劣質油的統稱,其中包括:潲水油、重復多次使用的煎炸廢油、食品及相關產生的廢棄油脂等等,經過再次的過濾、提煉而來的不合格食用油。
  新鮮的食用油經過初次使用有就會發生酸敗、氧化等等一系列的化學和微生物反應,從而產生很多有害于人體健康的成分,比如:砷、鉛等等有害重金屬,細菌、霉菌、真菌等等有害微生物。
  面對市場上不良商家的黑心經營,廣大消費者學會鑒別地溝油的方法已經成為一項必備技能!一經發現,立即投訴,讓黑心商家無處遁形!下面就給大家介紹幾種鑒別地溝油的方法。
  地溝油鑒別方法:
  1、看透明度,純凈的植物油呈透明狀,在生產過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物,透明度會下降;看色澤,純凈的油為無色,在生產過程中由于油料中的色素溶于油中,油才會帶色;看沉淀物,其主要成分是雜質。
  2、把油倒一點出來,然后剝一顆蒜,把蒜切成薄片,放在油中侵泡,如果蒜片在油中變綠了,就說明是地溝油,正常食用油的話無論泡多久都不會發生任何變化。
  3、用筷子粘一點放在嘴里品嘗,如果沒有什么異味的話就是合格油,如果有酸味、苦味的話就是不合格產品,甚至有其他異味的話就很可能是地溝油了。
  4、滴一滴油放在手上搓,等搓至發熱的時候聞一聞油的氣味,沒有異味的就是合格油。
  5、問商家的進貨渠道,必要時索要進貨發票或查看當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
  如果大家在外面吃飯,尤其是吃火鍋,一定要記得辨別眼前的用油是否安全。為了自己身體的安全,多多掌握并運用這些技能將會降低不必要的傷害。